달 뒤에있는 이야기 : 중국인들이 중반 축제를 축하하는 방법

지구의 자연 위성으로서, 달은 인류 역사 전반에 걸쳐 다른 민속과 전통의 중심 요소입니다. 많은 선사 시대와 고대 문화에서 달은 신 또는 기타 초자연적 인 현상으로 의인화되었으며, 중국인에게는 Moon, Mid-Autumn Festival에 대한 중요한 축제가 존재합니다.

수세기 동안, 중반 축제는 중국인에 의해 봄 축제 이후 두 번째로 중요한 축제로 간주되었습니다.이 기간 동안 가족 구성원들은 보름달의 웅장한 전망을 재결합하고 섬세한 음식으로 수확을 축하합니다.

중국 음력 달력에 따르면, 중반 축제는 올해 9 월 13 일인 8 번째 달의 15 일째에 떨어집니다. 우리를 따라 가서 달 뒤에있는 이야기를 탐구하십시오!

전설

축제 축하의 중요한 부분은 달 숭배입니다. 대부분의 중국인들은 중국의 달의 여신 Chang 'e의 이야기로 자랍니다. 축제는 가족에게 행복한 시간이지만 여신의 이야기는 그렇게 즐겁지 않습니다.

매우 먼 과거에 살면서 Chang 'E와 그녀의 남편 인 Yi라는 숙련 된 궁수는 함께 멋진 삶을 살았습니다. 그러나 어느 날, 10 명의 태양이 하늘로 올라가서 지구를 타고 수백만의 삶을 살았습니다. Yi는 그들 중 9 명을 쏘아 사람들을 섬기기 위해 하나의 태양 만 남겨 두었고, 따라서 그는 불멸의 엘릭서와 함께 신들에게 보상을 받았습니다.

아내없이 불멸을 즐기기를 꺼려 한 Yi는 엘릭서를 숨기기로 결정했습니다. 그러나 어느 날, Yi가 사냥을하는 동안 그의 견습생은 그의 집에 침입하여 Chang E가 그에게 엘릭서를 주도록 강요했습니다. 도둑이 그것을 얻지 못하도록하기 위해 Chang E는 대신 엘릭서를 마셨고 달로 날아가서 불멸의 삶을 시작했습니다. 매년 황폐했지만 Yi는 보름달에 아내가 가장 좋아하는 과일과 케이크를 전시했으며, 그것이 중국의 문 케이크 페스티벌이 그랬습니다.

슬프지만 Chang 'E의 이야기는 세대의 중국인들에게 영감을 주었고, 조상들이 가장 큰 선을 위해 충성, 관대함 및 희생을 가장 숭배하는 자질을 보여주었습니다.

Chang 'e는 달의 유일한 인간 거주자 일지 모르지만, 그녀는 유명한 옥 토끼, 작은 동반자가 있습니다. 중국 민속에 따르면 토끼는 다른 동물과 함께 숲에서 살았습니다. 어느 날, 옥 황제는 자신을 늙고 굶주린 사람으로 위장하고 토끼에게 음식을 간청했습니다. 약하고 작기 때문에 토끼는 노인을 도울 수 없었기 때문에 대신에 사람이 육체를 먹을 수 있도록 불에 뛰어 들었습니다.

관대 한 제스처에 감동 한 옥 황제 (중국 신화의 첫 신)는 토끼를 달에 보냈고 그곳에서 그는 불멸의 옥 토끼가되었습니다. 비취 토끼는 불멸의 엘릭서를 만드는 일을 받았으며, 이야기는 토끼가 여전히 달의 유봉과 박격포로 엘릭서를 만드는 것을 볼 수 있다는 것을 알 수있었습니다.

역사

아름다운 민속과 관련된 중반 축제 축제는 2,000 년 이상 거슬러 올라갑니다. "미드-가운"이라는 단어는 고대 책 Zhou Li (Zhou Rituals, Zhou 왕조의 의식)에 처음 등장했습니다. 옛날에, 중국 황제들은 8 번째 달의 15 일째 밤을 선택하여 달을 칭찬하기위한 의식을 개최했습니다. 이 축제는 가을 중반에 축하되었다는 사실에서 이름을 얻었으며, 이시기에 달은 가장 둥글고 밝았 기 때문입니다.

이 초기 탕 왕조 (618-907)까지 그 날은 공식적으로 전통적인 축제로 축하되었습니다. 그것은 송 왕조 (960-1279) 동안 설립 된 축제가되었으며 다음 몇 세기 동안 점점 더 유명해졌으며,이 축제를 축하하기 위해 더 많은 의식과 현지 음식이 만들어졌습니다.

보다 최근에, 중국 정부는이 축제를 2006 년에 무형 문화 유산으로 상장했으며 2008 년에 공휴일이되었습니다.

요리

수확 축제와 함께 가족을 모으는 시간으로 간주되는 중반 축제는 Mooncakes로 알려진 둥근 케이크로 유명합니다. 보름달은 가족 상봉의 상징이며, 월 달을 먹고 보름달을 보는 것은 축제의 중요한 부분입니다.

중국의 역사 기록에 따르면, Mooncakes는 처음에 달의 희생으로 사용되었습니다. "Mooncake"라는 단어는 Southern Song Dynasty (1127-1279)에 처음 등장했으며, 중반 축제 기간 동안 저녁 식사 테이블에서 가장 인기있는 축제 음식입니다.

대부분의 문 케이크는 동일하게 보이지만 맛은 지역마다 다릅니다. 예를 들어, 중국의 북부 지역에서 사람들은 소금에 절인 계란 노른자, 붉은 콩 페이스트 또는 견과류로 달콤하고 조밀 한 커스터드 충전물을 선호하며 남부 지역에서는 햄이나 구운 돼지 고기의 충전물을 선호합니다. 생과자조차도 상당히 다를 수 있습니다. 예를 들어, 중국 북부 지역에서는 코세가 조밀하고 단단하지만 홍콩에서는 눈 피부 문케인으로 알려진 무너진 문 케이크가 가장 인기가 있습니다.

현대에는 발명품과 새로운 아이디어가 전통적인 문 케이크에 추가되었습니다. Haggen-Dazs와 같은 일부 외국 식품 브랜드는 중국 문 케이크 생산자와 협력하여 바닐라 아이스크림과 같은 새로운 맛이나 블랙 베리가있는 초콜릿을 만들었습니다. 전통적인 케이크는 새로운 삶의 임대를 즐기고 있습니다.

문 케이크 외에도 중국 전역에서 다양한 축제 음식이 있습니다. Jiangsu Province의 Suzhou에서 사람들은 식초와 생강에 담근 털이 크랩을 먹는 것을 선호하며, Nanjing에서 Jiangsu Province에서 Salted Duck은 가장 인기있는 축제 음식입니다.

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출처 : 사람들의 매일 온라인